281402 Ljust basmjöl


Ingredienser: vetestärkelse, skummjölkspulver,socker, förtjockningsmedel (E412), vitaminer och arom
 

Näringsvärde per 100 g:
Protein 5 g
Fett 1 g
Kolhydrater 80 g

Energivärde: 1500 kJ 350 kcal

Vitaminer:
Järn 6,5 mg
Tiamin 0,4 mg
Riboflavin 0,15 mg
Vitamin b6 0,35 mg
Niacin 4,0 mg

 
Produktbeskrivning:
Ljust basmjöl används istället för vetemjöl vid matlagning och bakning. Många gånger kan man utgå från vanliga recept och bara byta ut vetemjöl mot Ljust basmjöl.
Utgår man från glutenfria recept så byter man helt enkelt ut mjölmixen mot Ljust basmjöl.
Idag används Ljust basmjöl utav många glutenfria bagerier därför att det smakar mer som vanligt mjöl, resultatet blir bröd som jäser bättre, smular mindre och håller sig bättre.