Ingwer-Muffins

Alle Zutaten zu einem Teig verrühren. Muffin-Formen zur Hälfte füllen und 25 Minuten im Backofen bei 180 Grad. backen oder 15 Minuten bei 225 Grad.

Ingredienser

500 g MixWell Muffin-Mix (Art.Nr. 201 oder 301)
200 ml Wasser
200 ml Speiseöl
2 cm frischen Ingwer fein gerieben
abgeriebene Schale einer Zitrone