Muffins med plommon

Enläcker muffins som påminner om en "ugnspannkaksmuffins". Passar fint som efterrätt, fikabröd eller mellanmål
Blanda muffinsmixen med youghurten och tillsätt ev lite vatten om det blir för tjockt.
Fördela smeten i muffinsformarna och lägg 2-3 skivor plommon i varje form. Grädda i 200 graders ugnsvärme ca 20 minuter eller tills muffinsarna har fått fin färg.