Apfelkuchen
Butter schmelzen. Eier und Zucker schaumig rühren, Butter und Milch zufügen. Mehl und Backpulver mischen, zusammen mit dem Apfelmus in den Teig geben. Teig in Zwei kleinere Pastetenformen geben oder in grosse Muffin-Formen.
Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. In Zucker und Zimt wenden und auf den Teig geben. Gerne noch etwas Zucker und Zimt zusätzlich darauf geben. Bei 175 Graden ca. 20 Minuten im Backofen backen. Mit Vanillesosse, Eis oder Schlagsahne servieren.
Ingredienser
Zutaten
100 g Butter
2 Eier
170 g Zucker
230 g MixWell Helles Mehlmix (Art.Nr. 101, 103 oder 105)
1 Teel. Backpulver
100 ml Milch
2 - 3 Essl. Apfelmus
2 Äpfel
1 Teel. Zimt
1 Essl. Zucker