Dunkles Brot mit Frucht

Die Trockenhefe auf den Boden der Backautomatenform geben, die anderen Zutaten zugeben und zuletzt Öl und Wasser hinein giessen. Bei der Backmaschine ein Programm für grobes Brot wählen (ein etwas längeres Programm, ca. 3,5 Stunden).

Ingredienser

(ergibt ein mittelgrosses Brot)

Zutaten
1 Teel. Salz
2 Teel. Trockenhefe
1 Essl. Fiber Husk
2 Essl. Sonnenblumenkerne
5 getrocknete Aprikosen (in Stückchen geschnitten)
5 getrocknete Pflaumen (in Stückchen geschnitten)
10 Walnüsse (leicht gehackt)
25 ml Olivenöl
350 ml Wasser
350 g MixWell Dunkles Mehlmix (Art.Nr. 102, 104 oder 106)

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